略微解冻即可，夏季常温也可能导致鹅肝融化 双面涂抹少量盐和黑胡椒 一点底油，小火开始，也別煎太久
煎好后装盘，可依个人喜好搭配水果/果酱/面包等增加口味 例如图中芒果片均匀撒糖，喷枪炙一下形成焦糖壳，增色增味