将胡萝卜切成圆片。
再剪出弯形。
将弯形的胡萝卜放入烧开的水中煮软，拿出至不烫手用剪刀修剪出U形，再用手把U形胡萝卜捏紧一点，不要太大力呢喔，轻轻的捏。
尽量把嘴巴捏紧点，不要太开太大，用海苔剪出两个圆圆的眼睛。
准备一个饼干的圆形模具放入平底锅中，在圆形模具里倒入一点油放入打散的蛋黄，小火煎。
小火煎至熟透快速翻到第二面。
第二面熟透翻边即可拿出。
煎好的蛋黄至不烫手时将圆形模具外多余的蛋黄用剪刀修剪掉，再用小勺或小刀将边缘划一圈脱模或直接用小勺轻轻推出，放上眼睛和嘴巴再放至你喜欢的食材上或盘子里。
放在吐司上，再把它一口吃掉！
1.一定要把胡萝卜放水里煮软哦，这样才好塑形, 将胡萝卜捏成U形时，要轻点，别太用力，不然会断掉，毕竟是煮软的胡萝卜嘛。 2.煎蛋黄翻第二面时，要快速，若是翻第二面时蛋黄流出圆形模具外，别急，等两面熟拿出，只要圆形模具里的蛋黄还有就没事，将第二面圆形模具外多余的蛋黄用剪刀修剪掉。 3. 只要蛋黄不要蛋白哦，若是一起去煎就不是深黄色呢，蛋黄要提前打散再放入圆形模具里煎哦，若是直接将圆滚滚的蛋黄放入，可能煎不出平整的型。