塔吉锅苦瓜（凉瓜）排骨煲
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作者：
饭_小軒
前几天去了一家非常正宗的潮州菜餐厅，传统的凉瓜炖五花肉让从来不爱吃苦瓜的我欣然接受并吃了好几块！回家赶紧用新买的锅试试，嗯～～Oishi～
用料
苦瓜
2根
排骨
一条
生抽
适量
蒜
5瓣
盐
适量
清水
适量
塔吉锅苦瓜（凉瓜）排骨煲的做法步骤
步骤 1
苦瓜挖籽切块
步骤 2
蒜瓣儿捣碎
步骤 3
排骨焯水放蒜煸香
步骤 4
苦瓜焯水后放入锅中
步骤 5
大火煮开后小火慢炖30分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
搭配腊味饭和芽白 完美
塔吉锅苦瓜（凉瓜）排骨煲的小贴士
苦瓜焯水后会降低苦度 能吃苦的朋友可以省略此步骤…
菜谱创建时间：2017-02-18 19:03:02
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