榨菜肉丝

榨菜、葱白切细丝放在一起待用。猪肉切丝（约 8cm 长 * 0.3cm 宽），味汁儿搅匀倒入猪肉拌匀。

锅上灶开大火，入猪油、菜籽油烧至冒烟，入猪肉迅速炒散至发白，入榨菜、葱白炒匀即可。