糯米粉加糖和水和成不软不硬的面团,盘子抹油,将糯米团按扁装盘,上锅蒸半小时左右,注意要蒸熟
买现成的黄豆粉或者自己炒熟黄豆,再打成粉,豆沙也是同理,买现成的,或者自己用高压锅将红豆压烂,加糖,做成豆沙备用
桌子上铺一层黄豆粉,将蒸熟的糯米团拿出来,表面再撒一层黄豆粉,擀成薄厚均匀的大片,我一般擀很薄,擀好之后,将红豆沙均匀的涂抹在上面,我一般也涂很厚,涂好卷起来,不能卷太松,卷好均匀切块,装盘,表面再撒一些黄豆粉就可以啦