口蘑去掉柄，洗一洗，牛油果去皮去核切八条，都撒上盐撒上黑胡椒。
电饼铛预热，不放油，口蘑伞朝上，像一个小碗一样摆在电饼铛上烤，烤到口蘑边缘变得皱皱的，中间“小碗”里有水，就OK啦！
小心的拿出来口蘑，不要把小碗里的水洒了，不用刷电饼铛，摆上牛油果烤一烤，翻翻面，烤出香味就行，略有焦糊也好吃。
开始吃吧！口蘑里面的汤也一口喝掉！