搅拌好胡萝卜汁之后，把胡萝卜的渣滤出来。
将面粉、鸡蛋、盐、胡萝卜渣和香葱一起，慢慢加入水拌匀。
水量其实大约就是让面成面糊的状态就好了，具体也没称量是多少。
平底锅滴一层薄的底油，把锅烧至7-8成热后，将适量的面糊倒入锅内摊平。
等底部的面糊熟了，可以用筷子和锅铲辅助着把鸡蛋饼，顺着一边往另一边卷起来
剩余的面糊依次一模一样就好了，很简单健康的早餐
这个菜没什么小贴士，这是新手弱鸡级别的。