灯笼茄子

190万人浏览 12.3万人收藏 1102人做过

作者：小小妹妈妈

用料

郫县豆瓣酱

灯笼茄子的做法步骤

步骤 1

肉末里➕入十三香，盐，生抽，腌制20分钟

步骤 2

茄子对半切开

步骤 3

切7小刀，不能切断

步骤 4

如图所示

步骤 5

如图切一下，7小刀不能切断，

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图，将茄子缝填满

步骤 7

中火油炸至酥脆

步骤 8

出锅控油

步骤 9

锅内放少许油，加入葱姜爆香，加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精，不要放盐，加一碗水

步骤 10

收汁出锅摆盘

步骤 11

味道超级鲜美可口

步骤 12

出锅就可以享用了

菜谱创建时间：2017-02-22 15:08:37

打开App收藏

评分 8.3 303 人做过

蒸茄盒（茄子酿肉）

评分 8.9 22 人做过

茄子蛋饼 12+宝宝辅食

评分 8.3 28 人做过

下饭菜大全

家常菜大全

快手菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

全部菜谱分类

米饭杀手之天花板（茄子酿肉）

评分 7.3 766 人做过

简单、少油的蒜蓉蒸茄子（长茄）

评分 7.6 48 人做过

作者的其他菜谱

胡萝卜丸子

焦溜茄子！酥软不油腻超好吃！

评分 7.6 42 人做过

家常主食炸茄盒肉馅儿茄子

评分 8.2 418 人做过

免油炸空气炸锅茄子肉卷

评分 7.8 44 人做过

被大家加入到以下菜单

酥酥嫩嫩的茄子盒

评分 7.5 147 人做过

茄子饼（快手点心）

评分 7.9 39 人做过

快手香酥炸茄子

评分 7.5 9 人做过

西北风味蒜泥茄子

评分 9.5 37 人做过

红烧线茄子

评分 7.3 8 人做过