墨西哥卷饼 单饼

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作者: 薇姐们

用料

墨西哥卷饼 单饼的做法步骤

步骤 1

所有食材搅拌均匀揉成光滑的面团 将面团放进碗里 盖湿布饧发30分钟

步骤 2

饧好的面团放到面板上平均分成6份 滚圆后放到面板上盖上保鲜膜

步骤 3

将第一个滚圆的面团放到面板上 用手压平再用擀面杖 擀成约1mm厚的饼皮

步骤 4

用锅盖或盘子切出漂亮的圆形 拿掉多余的面皮

步骤 5

平底锅用中火加热 锅里不用放油 面皮小心的放入锅中 当第一面起小泡泡时翻到另一面烙

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步骤 6
步骤 6

当第二面起大泡时在翻一下 烙十几秒 就完成了

步骤 7

烙好的单饼放进盘里 或者锅里 盖起来 保湿 不然饼皮会流失水分 发硬

步骤 8

放上炸好的里脊肉 黄瓜条 酱料

步骤 9

卷上鸡肉 黄瓜 抹上酱料 开吃吧

菜谱创建时间:2017-02-24 10:30:16
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