酸奶燕麦杯[快厨房]

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国外超火的两款早餐燕麦杯。用燕麦做成杯子倒入酸奶,随喜好加上各种水果干果,然后一口一口连杯子也吃掉!更多美食图文教程公众号:instachef 微博:@快厨房InstaChef

用料

酸奶燕麦杯[快厨房]的做法步骤

步骤 1

燕麦杯免烤版 全部食材:黑巧克力90g 牛奶100g 即食燕麦130g

步骤 2

黑巧克力90g加牛奶100g隔热水加热

步骤 3

待巧克力开始融化时不停搅拌至完全融化

步骤 4

倒130g即食燕麦入牛奶中

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

将搅拌好的燕麦填入杯状模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,并且压实

步骤 7

这时的燕麦质感很像柔软的橡皮泥,可以用手整理成杯状使杯子形状更好

步骤 8

放入冰箱冷藏2小时凝固,从冰箱取出可以用吹风机或热毛巾擦拭外壁帮助脱模,当然如果你怕费事可以在最开始填入模具时在模具里铺一层保鲜膜,这样脱模时就可以直接把保鲜模和燕麦杯一起提出,剥去表面保鲜膜就可以了。

步骤 9

食用时倒入酸奶

步骤 10

加上喜欢的水果干果,开动吧

步骤 11

燕麦杯烤箱版 全部食材:肉桂粉1勺 香蕉2根 蜂蜜80g 即食燕麦130g

步骤 12

香蕉切片

步骤 13

香蕉中加入80g蜂蜜

步骤 14

把香蕉碾压成糊状,香蕉如果不加入蜂蜜直接时碾压成糊,会和空气接触颜色变深,先加入蜂蜜再碾压成糊可以隔绝一部分空气,让香蕉糊颜色保持在浅黄状

步骤 15

香蕉糊中加入肉桂粉,肉桂粉在烘培中可以添加燕麦杯的香气,但很多人并不喜欢肉桂粉的味道,所以根据个人喜好,肉桂粉可以省略

步骤 16

倒入130g即食燕麦

步骤 17

搅拌均匀

步骤 18

将搅拌好的燕麦填入杯状模具,可以是烘培模具,也可以是喝水的杯子,小碗也可以,并且压实

步骤 19

燕麦糊里的湿性材料是香蕉和蜂蜜,所以燕麦糊有些粘腻,最好用勺子整理成杯状避免用手,放入预热170度的烤箱上下火烘烤20分钟左右,每个人家的烤箱脾气都不太一样,可以根据自己家的烤箱稍作调整时间哦~烤完冷却脱模

步骤 20

食用时倒入酸奶

步骤 21

加上喜欢的水果干果,开动吧

步骤 22

如果你觉得早晨时间宝贵来不及搞定这些工序,那提前把杯子做好,早晨拿出一个,倒上酸奶

步骤 23

更多美食图文教程公众号:instachef 微博:@快厨房InstaChef

菜谱创建时间:2017-02-24 10:49:37
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