九制芝麻丸

14.8万人浏览 4438人收藏 29人做过
作者: 你吃故我爱
中国传统的优秀养生文化之所以难以传承,就是因为其复杂的特点。九蒸九晒,在古书里又叫九蒸九曝。九制,是一种传统的制作工艺方法。九制芝麻丸过九蒸九晒后,采得天地间之阳气,性味变纯,黑芝麻的油性大大减少,加入蜂蜜后会更被吸收。 九制芝麻丸入口即化,不仅口感好,而且容易消化,美容美发、健脑益智、延年益寿的作用,小孩子也可以吃噢。 囡说:圈里大家都在秀烘焙,为什么就没人学做传统美食倪^_^慢慢哒 试着做出外婆的味儿👍

用料

九制芝麻丸的做法步骤

步骤 1

备好材料:天然黑芝麻、即食蜂蜜

步骤 2

用水淘洗波蒸黑芝麻

步骤 3

晒干黑芝麻 (以上淘、蒸、晒、波环节需重复九次后)

步骤 4

炒香黑芝麻

步骤 5

捣碎黑芝麻(最好是黑芝麻抄热后手动碾压)

展开全部
步骤 6
步骤 6

武火炼蜜 (捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀)

步骤 7

制作芝麻丸:待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时,捶打并搓丸。

九制芝麻丸的小贴士

服用方法:早晚各一次,每次取一丸。服用时用温黄酒兑服,一次一粒。或者直接将蜜丸放入口中,含服后细细咀嚼咽下。

菜谱创建时间:2017-02-24 22:04:48
打开App收藏