牛奶➕鸡蛋➕油入厨师机
然后再加入面粉,面粉两侧分开放盐,糖,最后上面放酵母并由面粉覆盖好
厨师机和面,面团光滑发到两倍大,用擀面杖擀成正方形!切成1-2厘米的条
先单独揉搓成条,在左手向下右手向上搓成劲!
搓成两个后再一起搓,最后把这条面条,分成三段,左手折叠到第二段最后第三段,尾巴塞藏进叠的面团里面!
无水油锅放油,油温开始起泡入麻花,膨胀翻面,变色出锅
喜欢拌麻花就加炼奶和肉松或者炼奶➕椰丝