香蕉戚风4寸

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作者: Jessicazhuzhu
家里还剩一根香蕉,于是就拿它做个戚风小蛋糕

用料

香蕉戚风4寸的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋清分离,香蕉黏成泥

步骤 2

蛋黄和细砂糖混合,再加入玉米油、香蕉泥和低筋面粉,拌匀

步骤 3

烤箱150度预热10分钟

步骤 4

将柠檬汁、糖加入蛋清打发蛋白(有了小美神器,4分钟一键打发)

步骤 5

将蛋白糊加入蛋黄糊,如手动,就需分3次拌入,以J字行手法翻转拌匀

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步骤 6
步骤 6

将蛋糕糊倒入模具(我用的是乐葵4寸戚风小红模),震出气泡。烤35-40分钟即可。出炉后在网架上倒扣5-8分钟,温热状态下轻轻一提即可脱模,太简单了有木有😂

步骤 7

完成,点缀吧 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

菜谱创建时间:2017-02-25 12:10:01
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