烩杂菜^_^荷马私厨

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作者: 荷马私厨
新疆出差,一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房,正好赶上厨师加工~砂锅杂菜~于是看了整个过程,偷师。 正好家中各种蔬菜都有,正好练练手😊

用料

烩杂菜^_^荷马私厨的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜洗净

步骤 2

切段

步骤 3

热锅凉油,大葱段,辣椒丝炒香。先下菌类,煸香

步骤 4

继续添加不容易熟的蔬菜,加耗油生抽,继续炒

步骤 5

基本成熟,加入香葱段和韭菜段,一点绵白糖,出锅

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步骤 6
步骤 6

味道好极了😊

烩杂菜^_^荷马私厨的小贴士

耗油生抽均有盐分,所以无需添加多余的食盐。可根据个人喜好添加蔬菜,把所有剩菜一次处理掉,多好!

菜谱创建时间:2017-02-25 12:46:24
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