婴儿辅食之自制猪肝粉

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作者: 回音echo

婴儿辅食之自制猪肝粉的用料

婴儿辅食之自制猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝大葱生姜柠檬备用

步骤 2

用清水侵泡猪肝60分钟以上,将猪肝的血水泡出来.多换几次水,同时加柠檬大葱生姜给猪肝去腥

步骤 3

猪肝切片,并再冲洗血水

步骤 4

做一锅干净的水烧开放入大葱姜片,猪肝,烧开撇去血沫子、把猪肝煮熟.血沫子一定撇干净,否则腥

步骤 5

捞出猪肝用流动的清水洗干净表面的浮漂

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步骤 6
步骤 6

做一锅水烧开再煮一次猪肝,三俩分钟后捞出来用流动的清水再冲洗一遍!

步骤 7

煮熟的猪肝切的再小一些,倒锅里用中小火慢慢翻炒,直到水汽都煸干

步骤 8

冷却一些的猪肝用料理机打成粉状,能看出猪肝里面还比较湿润、不够干燥

步骤 9

把猪肝分倒锅里再翻炒一会,直到彻底干燥,没有水汽、翻炒起来没有湿润感

步骤 10

倒料理机再次研磨,就能研磨成细腻的粉装了.明显量也感觉少了

步骤 11

然后再过筛一次,如有大颗粒多的话再用料理机研磨一次就可以了.

步骤 12

猪肝粉就做好了!

婴儿辅食之自制猪肝粉的小贴士

碎碎念: 密封冷冻保存一个月,每次只需要用宝宝的小勺子一小勺拌入米粉或者碎面等热食物中,不需要单独加热; 猪肝选用没有筋膜的地方,带筋膜的就切掉吧; 每周吃1-2次,不是天天吃的。

菜谱创建时间:2017-02-25 23:21:41