1、黄瓜洗净去皮，切成3、4厘米的段，再改刀切成半厘米的方条。 2、黄瓜条放入容器中，撒上盐，用筷子搅拌均匀，腌十五分钟左右，滗掉腌出的水，倒入白醋搅拌均匀。 3、苹果洗净去皮，切成同黄瓜粗细的条，倒入黄瓜中拌匀。 4、草莓洗净，切成不规则的小块，和苹果黄瓜拌在一起。 5、滴入少许香油拌匀即可。看看这款小菜的色彩，是否很有视觉冲击力呢？口感也是非常不错的哦，甜甜酸酸，脆脆爽爽。