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包饺子-饺子的快手包法 捏水饺的做法

包饺子-饺子的快手包法 捏水饺

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作者: 蓦然_
蓦然_
作为一个黑龙江与山东混血的北方人…从小见惯了我妈包两手一捏几秒钟就包好一个水饺。 看到厨房里很多厨友讨论怎么包水饺,琳琅满目的手法层出不穷. 其实我平时也是用捏褶的包法.但我看我们这边喜家德之类的饺子店都是一捏一个,一是包起来有效率,二是这种方法貌似是最正宗的包饺子方法. but似乎会的人越来越少了… 好吧,就在这里记录一下我老妈的独家捏饺子手法_(:3 」∠)_

用料

包饺子-饺子的快手包法 捏水饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮放在左手,筷子挑起肉馅放到皮中央。不用担心,可以多放一点,这样包出来胖胖的很可爱。放好肉馅要用筷子压一压,一会好操作。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始包。把皮折过来,先捏一下中间位置,简单固定住。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大拇指和食指内侧,大概就是虎口那个位置捏住。两只手分别捏住两边。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这个样子!压!要挤出小肚子~这几步不好描述,注意看图哦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

妥了!饺子上面皮粘了一下…没关系_(:3 」∠)_ 

包饺子-饺子的快手包法 捏水饺的小贴士

这个真的不太好描述,实在不行我发个动图上来。 馅料根据自己口味来调,这次图中是酸菜馅的… 这种方法很简单,但是得经常练习。练好了包饺子效率会特别高。 希望能帮到各位!嘿嘿嘿欢迎发作品上来嗷,看不明白的地方欢迎询问~

菜谱创建时间:2017-02-26 15:58:29
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