馄饨皮一张，涂一层油，想添加鸡蛋的话，可以涂一层鸡蛋，（打散的蛋液）。撒一点盐和芝麻，再撒点葱花。就这样重复个三四次，五六张馄饨皮叠在一起。可以把边边按一下，以防油和蛋液流出来
平底锅刷一层油，放入锅中，可以在边边上都涂一层蛋液（这样就会更好的粘在一起，不会散开），煎到两面金黄就可以了。
最后一步，对角切开，按照自己喜欢的方式摆盘就可以啦。