马蹄切小丁，猪肉加姜末剁成肉馅儿，加入马蹄继续剁剁均匀。
剁好的馅儿里加入鸡蛋清，盐，白胡椒粉，葱白，玉米油，朝一个方向搅拌上劲。
上蒸饺皮，包好所有蒸饺。
上蒸笼，或者蒸锅，随意。记得一定要水烧开再将饺子放进去。
大火25分钟，趁热来吃吧！加个姜丝和醋的蘸碟更美味哦！