先用糖放肉里用手抓几下，记得是用手喔！不要用筷子。然后把所有酱料全部拌入肉里，腌制一晚，用叉或牙签插一下肉使得肉入味一点。
把肉铺在锡纸上放入烤箱180度烤20分钟，每个烤箱火力不一样，自己掌握自己烤箱的脾气喔。
第一次烤完后取出拿开锡纸放到架子上烤，让油滴到下面的烤盘中，大概烤10分钟，涂上蜜糖翻转一下再烤3分钟就可以了