80ml鲜奶油或者酸奶
100ml牛奶
30g黄油
黄油入锅小火融化
加入面粉和玉米淀粉各15各
加入之前的牛奶混合液后搅拌，小火不用关
拌成这种状态
芝士
芝士刨丝，原作者没说多少，你们自己感受下，我自己喜欢吃芝士加的有点多
芝士入锅搅拌
可以替代的芝士，我家里只有车打我用了车打
芝士充分搅拌进去以后加四分之一小勺盐
加入三个蛋黄搅匀
加入新鲜蟹腿肉50g，我用的是日本的那种蟹肉棒，因为家里没有现成的螃蟹
搅拌均匀
三个蛋白一小撮盐，打到差不多硬性发泡
分3次加入切拌
在模具四周刷上软化的黄油，沾上薄薄的一层面粉
倒入做好的舒芙蕾面糊
200度20分钟
好了，这个舒芙蕾是一个咸口的舒芙蕾，欢迎试试，留下作业啊