把面粉、盐、蜂蜜、油混合在一起。然后缓缓倒入kefir。一边倒入kefir一边搅拌。面糊刚好成团不沾盆kefir就够了。因为每种粉吸水份的状况都不一样，所以不一定是用一杯kefir的量。自己观察判断。面糊浓稠了，貌似步入面团的初阶段。搅拌的时候面团会跟着勺子走，不粘盆边。就算湿湿的也没关系，就是会湿湿的。（图示发酵16小时后的面团湖）
另一个盆里抹上一层油，把面团糊倒进油盆里。面糊团再倒上一层油，然后盖上保鲜膜发酵12-24小时。我通常是发酵过夜的。面糊团不会膨胀多高，只会涨一点点。可是会有气孔，发酵后的味道也会很明显是发酵后的味道。（我在说啥...）反正会做面包的姐妹们肯定认得出那味道！
气孔气孔气孔
（大概这种浓稠度）我用不粘锅煎的。毕竟不粘锅，面团湖又已经有油份，所以煎的时候锅里没放油了。
表面也会有点气泡。表面不再湿润就可以翻面了。小火哈！别大火焦了！
翻面后。记得小火。别学我。🌚🌚
蘸红糖玫瑰酱一起吃。也可以蘸炼奶、蜂蜜什么的。要吃咸的也可以蘸老干妈、辣椒油什么的。我还是过蘸咖喱和东波肉。😂😂
这是为数不多我肚子受得了的食物，而且很容易。所以全家人几乎天天都吃这个。😂😂