1 把西红柿🍅切十字，别切开。切表面皮。然后倒入开水闷五分钟。然后把皮去掉。切块倒入料理机打成泥。
2 番茄泥倒入不粘锅，放一把白糖。大火煮开后调中小火。然后一直用铲子搅拌，往一个方向去。
3 慢慢的泥会越来越红，然后加点盐跟白醋。
4 大概熬二十分钟，水分越来越少，开始浓稠。拿干净的勺子试试味道，甜不够加糖，酸不够加白醋。凉了以后装玻璃罐哦。罐子要用开水过一遍，然后放冰箱保存。开罐后一个星期就要吃完 我家基本一次吃完，╭(╯ε╰)╮