锅烧双色

将芋头、红薯切块炸熟，红枣洗尽沥水，鲜橙皮剁碎。

炸过的油留少许，加白糖用小火熬成琥珀色。

加入用白糖腌制好的橙皮，出味后加少许清水。

材料下锅翻炒即可。