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香酥的小馒头/无泡打粉版
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作者：
乐果烘焙氧吧
用料
香酥的小馒头/无泡打粉版的做法步骤
步骤 1
把黄油完全融化，完全融化，加入糖粉搅拌均匀
步骤 2
倒入两个磨碎的熟鸡蛋黄，搅拌均匀
步骤 3
倒入50ml牛奶，搅拌均匀
步骤 4
把低筋面粉和马铃薯粉和小苏打混合。马铃薯粉不能用玉米淀粉替代。
步骤 5
放入柠檬汁。小苏打和酸起作用，替代泡打粉。
步骤 6
加30到40毫升纯牛奶和好面。面不要太硬，防止烤的时候干裂。分割成小馒头的形状放进烤箱。我用的160度烤20分钟。烤的过程观察小馒头的颜色变化。
步骤 7
好吃的小馒头来了。不让任何添加剂，就能入口即化，好开心
香酥的小馒头/无泡打粉版的小贴士
这个很简单，只是需要多一点的耐心哈
菜谱创建时间：2017-03-04 21:50:12
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