酱鸭先蒸熟，可以蒸20分钟左右，如果家里有蒸好的酱鸭，就可以省略这个步骤。
青菜切好，菜梗与叶子可以分离。
锅里加水烧开后将饭放入，煮开后，放入酱鸭以及菜梗，继续烧开；然后放入菜叶、酱油以及盐，用勺子搅拌，沸腾后起锅就好。
完成了，看个人喜欢，可以做稠一点或稀一点的泡饭哟