鸡胸肉切很薄的片，拿料酒，生粉，生抽，老抽，盐腌上，放在冰箱里
4瓣蒜，5片姜都切成细末，小红椒切丝，香菇切丝，包菜切丝，青葱切段后再切成两段，竹笋切片，上海青切成一半的，豆芽洗净，都码在盘子里，等会儿下锅炒方便。4tbsp的蚝油加一点生抽老抽麻油然后倒水或者鸡汤搅拌均匀制成酱汁。
面放在滚水里十秒左右捞出来，用橄榄油拌一下防止黏住
锅倒油烧热炒鸡胸肉，炒熟后捞出备用
净锅后先倒入小红椒丝姜末蒜末炒香，再放入香菇竹笋炒熟，然后放其他材料，翻炒几下倒入面条，倒入准备好的酱汁，翻炒均匀即可
出锅后撒上熟芝麻 开吃咯