自制鸡肉松（面包机版）

想将整块鸡胸肉焯水。

重新弄一锅水在里面加入，配料水煮中的，五香八角花椒，葱姜料酒，还是整块鸡胸肉，煮10-15分钟。

顺着鸡肉纹理，把鸡肉撕成一条条的，尽量撕的碎一点。在里面放入配料中面包机那栏的所有配料。 按果酱档搅拌 （我做两次肉松，第一次是猪肉的，两次在搅拌完，肉松都是湿润的黏在一起，只能算是肉沫，所以这次改良了下，进烤箱烤一下，去水分。）

这时搅拌好的肉松还没有出绒，如果你家的面包机已经让肉松出绒就可以出锅了。没有出绒就和我一样，全部倒在烤盘里，上火100°，下火160°，烤40分钟，期间10分钟翻动搅拌一次。 （第一次做猪肉松到这里我就直接放在铁锅里炒了，的确很香，但是口感完全不对，有点像铁砂，所以这次改了一下方法，用烤箱去水分，事实上，我考虑过，如果继续用面包机搅拌也是可以的，不过工作效率会比较低。）

虽然烤完的肉松呈快干的程度，但是到这里依然是不出绒的，所以继续倒入面包机果酱档搅拌，放入烤箱主要就是帮助去掉水分，单纯靠面包机效率比较低。 这次果酱档结束，肉松就出绒了。