先用牛奶和红曲粉调匀
蛋黄加油和20克糖搅拌好
加入红曲粉糊，拌匀
筛入面粉拌匀
蛋白分3次加入糖，打发至中性发泡
分次将蛋白霜加入面糊，翻拌均匀
面糊很细腻哦
面糊倒入垫油布的金色方盘
表面抹平
烤箱180度，中层，烤18分钟
出炉后倒扣油布上，撕掉底部油布，晾凉
抹上奶油
卷好
美美哒蛋糕卷
漂亮吧
烘烤的温度供参考，烤箱不同会有所区别！