颜值营养皆正义：三色御饭便当
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巴蜀爱呛炒蔬菜，动植物混合油爆香大蒜干辣椒花椒后下蔬菜，吃素也能吃得肉欲横流。然而高温多油盐不适过夜存放，与营养八竿子打不着一处。
知乎“日本人不给别人添麻烦到了什么程度？”eg.为避免热饭的味道引起瞩目而选择冷食。日本主妇也因此研究出了许多可借鉴的制食小技巧，三色御饭便当是很受日本幼稚园小朋友欢迎的一种便当，颜色可爱营养均衡口感适中，且快手简单，妈咪宝贝都如数家珍
颜值营养皆正义：三色御饭便当的做法步骤
步骤 1
1.醋渍胡萝卜
水、醋、白糖、料酒、生抽混合烧开后晾冷做腌制汁，胡萝卜切丁小炒少油无盐保持生脆的口感,倒进腌制汁小泡入味即可沥干装盘。这种做法还适用于草菇、土豆丝、青红灯笼椒等非叶子菜
步骤 2
2.臊子
大人的臊子是豆瓣or五香粉炒肉末，小孩的臊子是生抽老抽加两三颗白胡椒。
步骤 3
3.炒蛋花
一颗完全打散的鸡蛋加半汤匙水，热锅热油烧辣（冒烟）后倒入鸡蛋液，用筷子快速叉散蛋液约10秒即可起锅，色泽口感均很娇嫩
菜谱创建时间：2017-03-08 10:15:22