挂霜花生（空气炸锅)

空气炸锅180℃先预热5分钟

滴一滴油在花生上，刷均匀后將花生平铺于炸筐，（我的炸筐130克刚好有点小空隙，太密集炸不均匀)

放入炸锅，180烤8分钟后取出晾凉。

糖和水放炒锅，中火烧开转小火到起中大泡，糖水开始稠粘变少，放入炸好的花生，迅速翻炒匀至糖浆成霜状出锅即可。