【凉菜】白灼菜心

准备好新鲜的菜心，洗净；

姜切丝蒜切丁；

清水煮沸，放入生姜与菜心，菜心熟后立即捞出；

热锅到油，爆炒蒜末、生姜再放【饭趣酱油】、生抽、盐煮开；

趁油热淋在菜心上即可。