1. 牛河在水中煮软，然后在凉水中冲一下～ 2.洋葱、青椒切段。 猪肉提前腌制好（用土豆粉、料酒、盐、酱油腌制，抓匀） 3.热油锅，倒入洋葱和青椒炒香 4.倒入猪肉，炒至七八分熟后，加开水没过食材 5.加一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，白砂糖少许 6.倒入煮好的面翻一下下 7.呈出，在上面倒一点点胡椒粉就好啦！