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清蒸茄子嵌肉末
4761人浏览 66人收藏 3人做过
作者：
妲妃儿
用料
清蒸茄子嵌肉末的做法步骤
步骤 1
尽量选择圆一点的茄子，洗净后切厚片，中间再切一刀不要切到底，中间嵌入事先调制的肉末，整齐码好装盘（如上图），然后上笼蒸十二分钟左右
步骤 2
笼内取出趁热浇入事先调好的汁（我是用大蒜叶，蒜泥，辣椒，酱油，醋）或者按照自己喜好的口味调制
清蒸茄子嵌肉末的小贴士
这道菜无技巧含量，超简单
菜谱创建时间：2017-03-09 14:58:13
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