网红海苔肉松小贝

首先做蛋糕底胚，就是最基本的蛋糕底。 1. 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分开 2. 蛋清加入50克细砂糖（注意蛋清中不能有水、油、蛋黄），打发至中性发泡。 3. 蛋黄加20克细砂糖，加入牛奶，色拉油（没有特别重味道的，不要花生油、橄榄油之类），用蛋抽搅拌均匀。 4. 筛入面粉搅拌均匀。 5. 将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的2/3蛋白霜加入，轻轻搅拌均匀。 一份蛋糕糊就完成啦。 用圆形花嘴将蛋糕糊挤一个个均匀大小的小圆球。

烤箱预热160度，预热完成后放入蛋糕糊，烤制大约15分钟（具体温度时间根据自己的烤箱调整）。小小的圆胖子们发起来咯～

将差不多大小的蛋糕胚冷却后两两配对。

在两片蛋糕中间及周围均匀抹上色拉酱。

放在海苔肉松中沾上满满的肉松。