烤箱200度C（400度F）預熱。
將彩色甜椒切碎，美式臘腸切成小片。
將貝果切對半。
每片貝果抹上2大匙Pizza醬並在周圍撒上cheese絲。
在中間打入一顆蛋。
最後在蛋的上方撒上美式臘腸片和彩色甜椒。
以200度C，（400度F）烤15分鐘。
1.美式臘腸可以換成培根或火腿片。 2.如果喜歡吃全熟蛋，可以在貝果上方輕蓋上一層錫箔紙烤20分鐘，但不要接觸到蛋和cheese，最後5分鐘再把錫箔紙拿開即可。