用的江门正宗凉粉
18克的粉粉
18克粉粉➕两碗水
把水放进锅里烧开后一边倒进白粉跟糖一遍搅拌，搅拌均匀以后在开火烧开，然后放进模具定型（这个用的桂花）
定型好了以后放进冰箱冷藏三小时到四小时，拿出来以后，洗干净手轻轻按压凉粉冻，有空气进入模具以后就很好脱模了。如果喜欢吃酸甜口味的，可以在定型前往模具里滴几滴柠檬汁。百香果口味的酸酸甜甜很好吃，又清凉🆒
也可以做成桂花的
也可以做成红糖的，都很好吃