三八女神节入手了一个烤箱就正式入坑啦!第一次做蛋挞就非常成功,不比外面买的差甚至更好吃!这里是10个蛋挞的用量,挞皮买的现成的,蛋挞液我没加低筋粉因为喜欢吃嫩的,没加低粉入口即化,加了略有弹性,如果你喜欢可以加5-10g低粉。
葡式蛋挞的做法步骤
步骤 1
牛奶和糖倒入锅中,小火加热使糖融化,关火倒在碗里。
步骤 2
淡奶油和蛋黄加入牛奶中,搅拌均匀后用筛子过筛一遍。
步骤 3
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蛋挞液用小勺加入蛋挞皮,八分满。烤箱预热180度,烤25分钟。温度时间就看各位自己家烤箱脾气啦。
步骤 4
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过程太简单没拍照片,直接上成品图,很香啊!吃了好几个!哈哈😄
菜谱创建时间:2017-03-12 09:03:42