原食谱都是用奶粉和牛奶,我没有奶粉,正好这几天煮丝袜奶茶还剩了黑白淡奶,我就把奶粉和牛奶换成黑白淡奶了。
鸡蛋用1.5个是因为昨天做菠萝咕咾肉剩了半个蛋,所以我又磕了一个全蛋。
黄油 糖 炼乳混合稍打,加入鸡蛋和淡奶。搅拌均匀,最后混入椰蓉和低粉。撮球的时候比较粘手,可以拿一碗水放在一旁,稍沾湿手搓就没那么粘了。160度预热烤箱,中层25分钟,上色及时加盖锡纸。