腊肉腊肠1比1
蒿菜和野葱1比1，洗干净，蒿菜要用搓衣板揉去苦水，两者都切细，下锅炒。此图是熟了的葱和蒿菜。大蒜叶子的那种三四根切细也炒熟。
豆干和花生1比1，花生忘记拍了，。
炸腊肉粒，以上所有材料都要这样过油炸
盛出后放一边，锅洗干净，煮米饭，煮到3分熟把米汤倒掉，倒入拌好的以上材料，搅拌均匀，保证每一粒米都有油，这个饭很油，锅巴很香。拌好的米和材料放入电饭锅按平时煮饭一样闷熟就行，不要再放水。
成品1
成品2
家里的芍药打花苞了，春天来了。
1腊肉带肥的香些。 2炒蒿菜野葱大蒜苗可以放点盐，少放点，腊肉和腊肠里面盐分多。 3关键的一步就是拌饭和菜。把糯米和大米下锅煮3分熟。也就是夹生饭的时候，把米汤倒掉，再把三种蔬菜和炸好的肉丁和在一起，最后拌在饭（夹生饭）里面，放入电饭锅煮制，千万不要放水。没有拍😓