土豆炖排骨

热锅，小火，加入油和冰糖

下排骨，调中火翻炒上色后，加入生抽继续翻炒。

等排骨没有血水冒出，放入大葱、姜片、蒜头，翻炒均匀后加入土豆粒和适量水。焖干后放入关火，放入小葱葱粒。