调料大合照。后排左至右分别是:食用油,耗油,料酒,老抽,生抽。前排是五香粉和豆瓣酱。
食材全家福,姜只用了四分之一。
把米洗好放入电饭锅,备好。比煮饭少放水,没过大米就好。
姜蒜切碎,羊肉切小块。
热锅加油,爆香姜蒜后加入一小勺五香粉,放入羊肉翻炒。
放入调料一家各一勺,继续翻炒。忍住别偷吃!
加入胡萝卜和切碎的干香菇,加入少量水。慢慢炖几分钟。
胡萝卜变软后,将菜都倒入之前盛有米的电饭锅中。稍作搅拌,然后煮饭。
等饭熟了,开饭!!
可以配点蔬菜,或者辣椒酱吃!