零失败的蓝莓马芬

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作者: Betty-kai
全家特别爱吃蓝莓,经常买好多回来。但又害怕吃不完坏掉就冷冻一部分,而这冷冻的蓝莓就用来做这个蓝莓马芬蛋糕了,妥妥的! 为什么说这个零失败,因为我的五岁女儿独立操作也没有失败,相信大家更不会失败了。 当然冷冻蓝莓OK,新鲜的也OK,不加蓝莓也OK,加别的干果也OK,只要掌握这个基本方子,绝对好吃,零失败!!

用料

零失败的蓝莓马芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋,牛奶,黄油全部放置成室温。 (如果着急做,就用微波炉的加热功能加热到20度左右。) 烤箱开始加热到180度。

步骤 2

把泡打粉和面粉筛匀。

步骤 3

黄油用打蛋器搅至软化,慢慢加入白砂糖,搅拌至发白发虚。

步骤 4

再慢慢加入搅拌均匀的鸡蛋,一定要和黄油搅拌均匀。

步骤 5

按顺序加入三分之一的面粉,二分之一的牛奶,三分之一的面粉,剩余牛奶,剩余面粉,不能搅拌太狠,没有白面粉就好,最后加入大部分蓝莓。用勺子分装在马芬模具里,最后在上面点缀上蓝莓。

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步骤 6
步骤 6

烤箱180度,烤25分钟

步骤 7

完成!

菜谱创建时间:2017-03-16 13:03:14
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