1.准备材料：猪肉，菠萝，红椒(我没买到，这次不放)绿椒，洋葱。以上材料均切丁或切块。
2.腌肉：加适量的料酒，生抽，耗油，辣椒面，糖，孜然粉，番茄酱，胡椒粉，蒜泥。腌制20分钟。
3.把所有材料串起来，托盘上铺一层锡纸，锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油，烤箱预热五分钟，准备放进去烤。
4.放进烤箱150度烤8分钟定型，取出刷一层油和一层腌料上色，再放进去烤5--7分钟，最后取出刷一层蜂蜜，再放进去烤5分钟即可。