桃胶要提前泡发，一般泡发8-12小时，中间没有硬心为宜，泡发过程中换2-3次水（木子一般都是前一天泡发转一天炖煮）。
桃胶泡好后洗去上面的杂质。 泡发好的桃胶会膨胀很大，所以在泡发时要多放一些水，让桃胶充分吸收。
桃胶放入锅里，水没过桃胶即可，水开后中火炖煮10分钟，放入石蜂糖再炖5分钟即可。
在炖煮桃胶时，适当的搅拌防止桃胶粘到锅底。
盛出桃胶倒入脱脂牛奶，搅拌均匀。
桃胶牛奶做好了，就是那么简单，来享用美味吧…
桃胶，具有清热，止渴、止痛镇痛，养颜抗衰老，清血降脂，缓解压力作用。还可治疗胃痛、胃炎，糖尿病等。 牛奶可以补充人体所需维生素和钙。 牛奶尽量不要加热，会破坏营养。