大葱 芹菜叶洗干净。切碎 打入鸡蛋
搅拌均匀再放入盐 生抽。白糖
最好用不占平底锅 锅里放少许油 油热 倒进芹菜蛋液
中火 锅底薄的话要不断端起锅 离开炉灶一会再放上 要不容易糊了 看到边上鸡蛋上色 就用铲子沾少许油 轻轻往里铲几下
煎到差不多定型就可以反面了
不要纠结于翻破 我觉得一块一块的更好吃
煎好了