蚝油生菜

生菜洗净，浸泡1-3分钟，沥水待用。蒜切瓣

热锅凉油，放1小勺盐

放入生菜，翻炒，等菜脱水缩小后，加耗油，能铺在生菜一圈即可。

翻炒，待变色后，放蒜瓣，简单翻炒几下，出锅。