将胡萝卜切小丁备用。
将除鸡蛋外的所有食材放入面包机中，和面的工作就由面包机来完成了。 PS：没有面包机的同学把面团揉至表面光滑即可，不必特意追求手套膜，只要发酵做得好，面包的口感一样很好。
将面团转移到盆中进行第一次发酵。 PS：别忘了在面盆上覆盖保鲜膜啊！ 面团发酵至原来的2倍大时，面团就基本发酵好了。用手指沾点面粉戳面团，如果戳出的小洞不回缩，面团没有塌陷就证明发酵好了。如果面团塌陷则是发酵过头了。
用手拍面团进行排气。
将面团平均分成16份，用手逐个搓圆，做成圆形面包坯。
将做好的面包坯放在铺了油纸的烤盘上进行第二次发酵，待面包坯发酵至原来的1.5至2倍大即可。
烤箱调至180度，预热10分钟。同时在面包上刷一层薄薄的蛋液。
将烤盘放入烤箱中层，180度，上下火，烘烤14分钟左右。
成品
作为妈妈，我希望宝宝每天能吃到我亲手做的少油少糖少调料的健康饮食。如果你喜欢我的菜，如果你为宝宝每天吃什么而发愁，那就动动手指关注我吧，或许我能给你一点点灵感。
1.各个牌子的烤箱火力性能不同，具体的温度和烤制时间还需要大家自行把控啊，这里只是给大家一个参考。 2.如果你喜欢扎实的口感，就缩短第二次发酵的时间吧。