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戚风蛋糕/乐葵八寸
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作者：
乐果烘焙氧吧
用料
戚风蛋糕/乐葵八寸的做法步骤
步骤 1
蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀，然后加入食用油，牛奶搅拌均匀
步骤 2
筛入低筋面粉，翻拌均匀，不要起筋了
步骤 3
蛋清分三次加入白砂糖打成硬性发泡
步骤 4
把打发好的蛋清取三分之一和蛋黄液翻拌均匀
步骤 5
然后把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩下的打发好的蛋清里，全部翻拌均匀。不要搅，防止消泡。用筷子快速搅拌一圈，再震几下，把大气泡震出来。
步骤 6
装入乐葵八寸戚风模具。150度烘焙50分钟
步骤 7
出锅啦
菜谱创建时间：2017-03-18 11:04:25
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