把豆沙团成若干个小团团
蛋清打发后倒入盘中，加入少许面粉搅拌均匀，（我这个是中筋面粉，两个鸡蛋的蛋清）（这个图是没搅拌之前，让亲们看看面粉的量，哈哈原谅我比较懒没去称面粉的重量）
用勺子把白色部分浇满豆沙球，
裹好的豆沙球下入热油锅里急火🔥烹炸大约一分钟出锅。
出锅后摆盘上面撒白砂糖，或者沾白砂糖吃味道更佳。